浓浓饺子香，暖暖冬至情。12月22日，尽管矿区室外温度在零下，但青海能源集团团鱼山露天煤矿员工食堂里却暖意浓浓。食堂师傅端出早已备好的面团和饺子馅，女工们围着圆桌，撸起衣袖，擀皮的擀皮，包馅的包馅……
看擀面队，面杖飞快地碾着面皮，灵动的手指轻快地把着面片，一张张规整的面皮堆叠开来。圆圆的皮子周边薄、中间厚、互不粘连。再看包馅队，一手拿皮，一手舀馅，竞相亮出自己的拿手绝活。财运饺、贝壳饺、花瓣饺、老鼠饺、百褶裙饺……琳琅满目，巧夺天工，现场气氛热闹非凡，场面温馨和谐。
随着一声“吃饭了”的吆喝声，员工们走进了香气飘飘的食堂，看着一盘盘形状各异的饺子，浓浓饺子香已然飘进了大家的味蕾中。一个饺子，就是一份祝福；一个饺子，就是一句叮嘱，吃在嘴里，而暖在心里。它不仅驱走了冬日的寒意，体现出对员工的关心和关爱，也更让员工们感受到了大家庭的温暖。（金玉书 王晓元）