夏吃水，秋吃火，这在农村长大的孩子心中印象尤其深刻。
中秋节后的黄豆地里，叶子落了厚厚的一层，小伙伴们常常用手划拉就是一大片，又或者抱来一大堆豆叶、几根树枝或青高梁杆，用泥巴把四周围起来，在地里挖上个坑，将干枯的叶子塞进去少许，背着风用火柴点着了，烧豆子就这样开始了。小伙伴们围成一团，将捡来的豆荚伸到火的外焰上炙烤，同时向“灶台”里填充柴火。有时燃着燃着火灭了，就趴在地上用嘴猛吹，吹一会儿，火势又缓缓地增大了。经常吃烧豆子的我们颇有经验地用树枝不时挑动着，以防止把豆子烧糊，豆子堆积厚的地方，再一片片拖开，使其充分燃烧，豆夹在旺旺的火焰中，“噼噼叭叭”地爆响起来——豆子基本上就熟了，并发出浓浓的豆香。
大家不约而同地迅速围拢过来，用带着叶子的树条扑灭火焰，金黄饱绽的豆子就裸露了出来，将之划拉到别处摊开，等田野里的秋风一吹，很快就凉了下来，咬在嘴里咯嘣脆，特有嚼头。
也有烤芋头和玉米的，那就颇费功夫了，但孩子的心性往往顾不得这些，常常是只烤熟了表皮，就迫不及待地往嘴里送，结果嘴角抹得乌黑不说，一夜里肚子都鼓胀得消化不下去。
胆子大的也有捉虫子烧来吃的，常捉到的虫子便是蚂蚱。把翅膀摘了去，用细细的枝条插在肚子上，如法炮制地放在火上烤，有“讲究”的伙伴还从家中带了盐来，轻轻地洒在虫子的表面……伴随着袅袅炊烟，蚂蚱的身体颜色开始泛黄，就整个把虫子送到嘴里，有时烫得直咧嘴。
孩提时代尽管顽皮，但都很守规矩，不会因为馋嘴而去糟蹋别人家的庄稼。回家的路上，孩子们又会爬高上低地在树上寻找些果子来填肚子……秋是收获的季节，在品尝田野赐予人类天然小吃的同时，心中又泛起那永不泯灭的烧秋情怀，珍藏起一份田间野趣搭建起来的岁月记忆。
秋菊风情
前两天回老家，驱车经过一片田野，隔得远远的就瞧见耀眼的黄——那是野菊在秋天肆意地延展着生命；走在大街上，不时可以看到忙碌的花农将满车的菊花摆放出来，吸引着过路人的眼球。这其中就有不少人驻足观赏一阵，然后议价买走的。
菊，花之隐逸者也。不择地势，不问肥瘠，山间田野，屋巷院落，只要扎稳了根，就能顽强而安静地生长，摇曳它动人的身姿。因为其矮小，便较能抵御冷风凄雨的侵袭；因为其坚韧地吐露暗香，更招致人们的怜爱。
菊的栽种、培育较为省心，基本上不需要人刻意去照顾、呵护，却能于一阵秋霜、一夜寒风之后绽放片片美丽。白的如云朵，黄的似金箔，让你领略季节里的惊喜。可能正由于它的朴实无华与坚强的生命力，才成就了郑思肖《寒菊》中的名句“宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中”，便也自然而然地引申出高洁品质的象征。
秋是个对比鲜明的季节，一边是生物大面积的枯萎、衰败，一边是令人愉悦的累累硕果。秋风秋雨愁煞人的当口，菊作为一道亮丽的风景，每每嘹亮人的双眼，照彻心扉，叫人深入去思索蕴藉之于岁月的注脚。
不错的，秋高气爽之际，常忆是寒菊。菊是色彩，是符号，是深刻的铭记，是不舍的愿景——时时荡漾在人的心海，汇聚起无限秋之风情。
作者：淮南矿业集团 顾正龙 本站编辑：碧海云天